美食是一种风俗，一种文化，兼具社会生活价值、精神文化价值和经济发展价值，蕴含着城市发展的流量密码、幸福滋味和消费活力。绩溪争创“世界美食之都”，不仅可以推动绩溪美食产业的升级发展，也将有利于提升绩溪县县域品牌、国际形象。近日，在省委常委会赴宣城现场办公会上，省委书记韩俊提出了“打造长三角休闲度假“后花园”、生态康养“理想地”，做好文化强县和发展旅游文章”等一系列重要指示，绩溪县委、县政府将徽菜文化振兴纳入乡村振兴总体部署，融入杭黄世界级自然生态和文化旅游廊道建设重点安排，“绩溪金徽厨”获评全国创新发展类劳务品牌，绩溪争创“世界美食之都”恰逢其时。

建议绩溪县委、县政府瞄准休闲食品、预制菜等食品产业新格局，布局建设徽菜食材产业基地，全力打造现代徽菜食品产业集群，为努力让“中国徽菜之乡”、“中国厨师之乡”、“绩溪金徽厨”焕发时代风采而全力争创“世界美食之都”国际名片！建议：

1、县委、县政府成立高规格的工作领导组及工作专班，制定创建工作方案并组织实施；

2、取得中国烹饪协会或中国饭店协会支持；

3、出台扶持政策打造徽顺酒店等连锁名店，来苏北路高标准美食集聚区，绩溪丝巷名小吃街区，开展美食推广，推动美食文化传承创新；

4、制定“世界美食之都”示范店评选方案，每年评选认定一批设施一流、管理规范、公众认可度高、真正代表绩溪餐饮最高水准的示范店，并予以授牌；

5、重点打造“世界美食之都”绩溪县徽菜美食文化节等活动，将其打造成为具有鲜明地域特色和国际影响力的美食节庆品牌。