县政协农业界委员:

您提出的《关于进一步加强畜禽遗传资源保护开发利用的建议》收悉。现答复如下：

为了打好种业翻身仗，延续人类宝贵的自然文化遗产，近年来在绩溪县人民政府和各主管部门的共同努力下，畜禽遗传资源保护和开发利用均取得的不错的成绩，活体保种和生物技术保种相辅相成，紧密结合；新物种培育再接再厉，稳步进展；产业一体化开发力度不断提升。但绩溪县畜禽遗传资源保护及开发利用还存在很多不足之处，还需各方共同努力加快绩溪县地方品种遗传资源的保护开发和利用。

一、现有品种保护现状

目前绩溪县地方优良畜禽遗传资源主要有5个，分别为皖南黑猪、皖南黄牛、华中中蜂、皖系长毛兔和皖南黄兔，其中皖南黑猪和皖系长毛兔已列入国家级畜禽遗传资源保护名录。

皖南黑猪2014年被列入国家畜禽遗传资源保护名录，目前绩溪县皖南黑猪主要依托于1个保种场和2家专业户，其中皖南黑猪保种场现有6个家系，核心群公猪30头，母猪476头。全县皖南黄牛存栏3015头，暂无专门从事皖南黄牛保种的养殖场。华中中蜂养殖主要依托于1家扩繁场，目前存栏华中中蜂260群，暂无专门从事华中中蜂保种的企业。绩溪县长毛兔养殖主要依托于省级保种场历久长毛兔养殖专业合作社，该保种场现有30个家系，核心群种兔存栏1500余只。该保种场同时养殖皖南黄兔，目前存栏1250只。

二、取得的成就

地方畜禽遗传资源的保护和开发利用是一项谋全局、计长远的工作。近年来绩溪县政府部门依托院校科研单位和保种机构不断探索新的保种方法，在畜禽遗传资源保护和开发利用方面取得了一定的成就。

1.成功申报省级畜禽遗传资源保护单位。2021 年国家发布的《国家畜禽遗传资源目录》中，绩溪县皖南黑猪和皖系长毛兔列入其中，作为皖南黑猪和皖系长毛兔的保种单位被确定为第一批省级畜禽遗传资源保护单位。

2.借助科研机构加快保种进度。绩溪县政府部门不断加深与高校科研机构的合作，联合安徽农业大学开展皖南黑猪种猪遗传材料采集保存工作，共采集耳组织样120份、制作冻精1.5万剂、体细胞系222份、收集肠道菌群120份，检查病原学微生物样本31份，在省内率先完成国家级地方猪基因学保种，实现了历史性突破，为皖南黑猪保护上了一道双保险。

3.打造特色品牌以开发促进保种。以皖南黑猪为原材料的“绩溪火腿”成功申请国家农产品地理标志产品，并获得国家知识产权局“地理标志证明商标”，涌现出一批具有绩溪特色的地方品牌如“小黑黑”、“徽胡记”、“徽味姜来”，并打造出了“胡适一品锅”、“徽式干锅炖”、“绩溪红烧肉”等经典徽菜畅销于各大城市。

4.创新运营模式推进产业融合发展。尽管地方品种具有优质肉品，独特口味，但也面临着出栏率低和饲养成本高等劣势，为了打破这一瓶颈，绩溪县政府部门联合企业创新运营模式，采取一二三产业融合发展的模式，企业采用“特色养殖+协议认购+新媒体运营”，即通过企业自身养殖优势+与散户签订认养黑猪协议再收购+网络直播、专营店及网上超市等新型营销方式促进企业发展，为农民增收开辟一条新路。

三、当前存的主要在问题

1.地方畜禽品种数量锐减。地方优良品种相对于其他外来品种，出栏率底，养殖成本高，且市场价格不具明显优势，加上养殖户对地方品种保种意识不强，导致地方品种面临灭绝的风险。

2.规模化程度不高。地方品种养殖成本大、周期长、效益低，且绩溪县土地资源紧张、融资困难、环保压力大等因素，都遏制了地方品种的规模化养殖。

3.开发利用不够。皖南黑猪、皖南黄牛作为徽菜重要原材料之一，但开发利用远远达不到产业化发展水平，甚至部分地方品种无任何开发形式，不能有效带动养殖业的发展。

四、下一步保护和开发利用思路

1.科学制定保种方案。根据实际情况，统一规划，科学制定保种方案，采用活体保种与基因保种相结合的形式进行保种。即通过在皖南黑猪原种保种场对皖南黑猪进行保种选育，建立和稳定饲养皖南黑猪原种核心群。

2.加强种质研究和技术服务，改进保种选育方法。以安徽农业大学、南京农业大学和省农科院为技术依托，对皖南黑猪、皖南牛、皖系长毛兔的种质特性进行系统研究，并在此基础上进行纯繁、选育、扩群、保种工作。

3.加大开发利用力度。一是引导企业形成品牌效应。引导从事皖南黑猪、皖南牛、皖南黄兔等开发利用的企业，尽快打造自已的品牌，产生品牌效应。一方面，要狠练内功，把种畜质量、饲养管理、疾病防制等基础性工作做好；另一方面，要积极做好企业的宣传、策划和服务工作，用尽量短的时间，开发优质优价的地方品种和深加工产品。二是提升产业化经营水平。大力发展肉制品加工，延长产业链条，依托各肉产品加工龙头企业，大力发展皖南黑猪、皖南牛、皖南黄兔等肉产品加工，采取一系列有效措施，重点培育打造强势品牌，创立知名品牌。通过政府、企业、科研部门、养殖户的广大力量，培植绩溪特色畜禽产业优势，积极打造我县徽菜原材料供应基地。

感谢您们提出的宝贵建议和对农业农村水利事业的支持！

联系人：徐秀云

联系电话：19956341221

绩溪县农业农村水利局

2022年6月16日